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流水槽

本技術是在人工控制的小範圍水體内，進行集約化高密度的強化養殖，微孔曝氣推水裝是本循環系統的心髒。采用低能耗的微孔曝氣推水裝置使池水流動，增氧的同時，改進水質，将魚類糞便沖到下遊，以便收集除去。此技術與傳統技術相比，其好處在于養殖魚類始終在溶氧高的流水中生長，其生長速度快、成活率高、單産高、飼料系數低、防病治病容易、生産管理簡單、捕撈方便。适用多品種。多規格的養殖，産出成本可以降低35%。該技術的優勢是能收集75%魚類代謝物和殘剩的飼料，确保池塘本身的良性循環，實現節能減排，環境保護，從而實現水産養殖業的低碳，可持續發展。

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産品編号

所屬分類

水槽

數量

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産品詳細

參數

池塘水槽養殖系統能提供水産品

産品描述

Product description

池塘内循環系統對養殖成本的結構改變

1、降低餌料系數　　　　2、降低機械成本　　　　3、節約人力成本　　　　4、節約電費成本

5、減少用藥成本　　　　6、降低治理成本　　　　7、縮短養殖周期　　　　8、加快資金周轉

基礎建設

主要分爲水槽區、養水區、中間用擋水牆隔開。一般的養殖水槽規格爲22米長、5米寬、2-2.5米深，另有3米的集污區。水槽面積占養殖水體總面積的2%左右，一般占比在1.5-3%的範圍内。

内循環系統的優勢

1：運動魚
一直處于逆流而上的狀态，體質健壯鱗片緊實，肉質更好，賣相更佳！
2：安全魚
減少96%以上的魚藥使用，如同給并魚進行一段時間的藥浴，既能快速殺滅病菌，又能避免藥殘，效果突出！
3：高産魚
每立方米設計80kg到160kg魚，有些産能達到原池塘的1.5至3倍，也就是原來50畝的塘口，産能卻相當于100-200畝的産能，更便于規模化、品牌化。
4：生态環保魚
減少用藥用料，同時集中排污吸污，減少污染，養殖能耗低、環境友好！
5：物流魚
方便捕撈，同時單個水槽可以養殖不同品種規格可根據市場需求随時賣魚，讓電商漁業成爲可能。
6：不是混養勝于混養，水槽以外區域在兼顧生态時也可以獲得收益，增加額外收入。
7：可控制、智能化、網絡化、自動化的生産管理系統的應用，迅速讓這個模式步入了新時代。

設備配置

a: 氣體式增氧機，增氧大流量單向推水。
b: 底增氧系統，輔助增氧。
c: 集物及排污系統，魚類糞便。
d: 投餌系統。

e: 走道、攔魚網及防撞網等附屬設備。
f: 物聯網監控系統
g: 其他控制及安全保障系統

基本原理

池塘内循環水養殖系統的核心是在室外池塘中設置面積占養殖水體總面積的2%左右的水槽，将養殖品種集中“圈養”水槽前端安置增氧提水設施，使得水槽内的水體富含溶氧并産生一定的流速。水槽末端安置集污設施，能夠收集殘餌、糞便等廢棄物。集物區、養水去、物聯網控制三位一體達到池塘養殖的生态、智能化。

詳情介紹

整個池塘分爲（水槽）外和（養水區）兩個區域。水槽内圈養吃食性魚類；外圍放養白鲢等輔食魚類，同時養殖水生植物。整個池塘利用氣體循環水裝置增氧和推動水循環。水流把魚糞、殘存的飼料等推向集物區，廢棄物自動回收到岸邊的集物區，經過脫水處理，再變成陸生植物（如蔬菜、瓜果、花奔等）有機肥料。這樣整個魚塘實現了“活水”養殖，而解決水産養殖自身污染等問題。

1-運動魚:水槽中的魚一直在流水狀态下運動，鱗片緊、體态修長，肉質緊實，健壯。
2-魚:養殖過程中用藥量少，較常規池塘養殖每畝用藥量減少90%以上。

傳統養殖和流水養殖青魚肌肉理化與質構特性差異分析

表1 肌肉質構特征

質構參數
彈性(比率)
硬度(N)
粘聚力(比率)
咀嚼度(比率)
膠着性(比率)

傳統養殖
0.41±0.10
218.69±10.94
0.48±0.07
48.12±9.14
105.32±16.83

流水養殖
0.42±0.02
659.05±30.62**
0.47±0.05
132.4S±8.38**
309.28±26.04**

表3 肌肉營養組成

物理化學參數
水分(mg/g)
灰分(mg/g)
蛋白質(%)
總脂肪(mg/g)
pH
羟脯氨酸含量(mg/100g)
膠原(%)
膠原蛋白/總蛋白(%)

傳統養殖

748.37±12.45
11.6±1.05
179.29±8.22
11.26±0.50
6.28±0.11
33.10±2.63
2.48±0.15
1.12±0.08

流水養殖

781.05±10.03*
15.15±1.41**
197.76±9.87
9.50±0.83
6.40±0.08
33.24±3.89
2.48±0.12
1.01±0.06

表2 肌肉抗氧化能力

抗氧化指标
CAT(U/mg prot)
T-AOC(U/mg prot)
MDA(nM/mg prot)
iNOS(U/mg prot)
T-NOS(U/mg prot)

傳統養殖

0.02±0.01
1.90±0.35
0.47±0.045
0.43±0.03
1.16±0.14

流水養殖

0.42±0.02
659.05±30.62**
0.47±0.05
132.45±8.38**
309.28±26.04**

■ 流水養殖改變了魚肉質構特性，提高其抗氧化活性，降低了肌肉脂肪含量。

注：平均值±标準差，*表示P<0.05K **表示P<0.01。

資料來源：中國水産科學研究院無錫淡水漁業研究中心——徐鋼春博士

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